早寝早起きが自慢の私ですが、寒くなってきたとたんに早寝遅起きのぐうたらママとなってしまいました
。
今朝も、あたたか～いベッドからなかなか出られず・・・・
、ブラザーズの朝食は主人が用意してくれていました。
やっとベッドから起きでてきた私にあたたかいTeaを入れてくれた優しい主人
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昼食も焼きそばを作てくれ・・・、夕食にはダッチオーブンで『花白菜の鉄鍋煮込み』・・まで・・・・・
今日の私は、絵に描いたようなぐうたらママでした・・・・
我が家のダッチオーブン
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じっくりコトコト煮込んでいる間、美味しそうな香りが部屋中にただよいます。
じゃじゃ～ん
花白菜の鉄鍋煮込み、完成でございます～。
『花白菜』とは・・・、白菜の葉の間にひき肉をはさんでコトコトと煮て、できあがった様子が牡丹の花が咲いたように美しいからそう呼ばれるようになったとか・・。
お肉のうまみを吸ってクタクタになった芯は、口の中でとろけるよう・・・・。
この他にもパスタやサラダなど作ってくれました。
いつも美味しい週末ご飯をありがとうございます。。
主人の鉄鍋バイブル。『ダッチオーブン＆鉄鍋入門』です。
ダッチオーブンだけでなく、ル･クルーゼなどのお鍋でも美味しくできるレシピが満載のオススメの一冊です。
Ladybug34