新栄にオープンしたカフェ。
元『Plesic』だった場所です。
ここから入ります。
ドアノブがBBの文字になっています。
前の店の時はシフォンケーキでした(笑)
お店の中はこんな感じ。
北側のテラス席が人気のようです。
アメリカ西海岸ポートランドを
イメージした店らしいです。でも大半の方は
ポートランドと言っても？でしょうが・・・
ポートランドはカリフォルニア州の北にある
オレゴン州最大の都市。州都ではありません。
さらにその北は、シアトルのあるワシントン州。
（シアトルも州都ではありません。ロサンゼルスや
ニューヨークも違います）
私からすると、ポートランド＝ＮＢＡの
ポートランドトレイルブレイザーズです。
８０～９０年代、クライド・ドレクスラー
というＮＢＡ屈指の選手が居ました。
同時期に大活躍のマイケル・ジョーダンの
陰に隠れてしまってますが、身体能力は
ほぼ互角だったと思います！
・・・済みません、話が逸れました・・・
中央の大きなカウンター席に着きます。
右下のビールに思わず反応してしまいました！
知多にあるＯＫＤブルーイングの地ビール。
改めて車じゃない時に飲みます( ；∀；)
頂いたのはコレ。
「発酵コーヒー」 495円
なかなかシッカリした味。
まあ、発酵コーヒーと言っても
特別な物じゃありません。コーヒー豆は
大きくナチュラルとウォッシュドに分けられ、
７割を占めるウォッシュドは多かれ少なかれ
発酵の力が使われますからね。
「トンカ豆のチーズテリーヌ」 550円
トンカ豆とは珍しい！
バニラビーンズのような甘い香りがします。
米粉のオムレットは既に売切れでした。
そして、食事が終了すると、
片付けはセルフ。ゴミも分別します。
会計は左側の伝票をクリップごと
レジカウンターに持って行き、済ませます。
ご馳走様でした。
何か拘りがあるみたいです。
また来てチェックしてみたいと思います。
少なくともＯＫＤのビールは飲みに来ますよ！
『Bridge Build Coffee』