こんにちは。坂本貴男です。(^^)
日本の方に、そして海外の方に日本酒の素晴らしさを伝えるため、日本酒を販売します。
東日本大震災で、全壊してしまった岩手県の蔵元さんが、いらっしゃいます。
震災から6年が過ぎて、若干23歳の若者が、杜氏となって新酒をつくり、見事、蔵を復活させました。
赤武酒造株式会社、杜氏の古舘龍之介さんです。
岩手県産のお米にこだわって、酒造りをしている蔵元です。
龍之介さんが造られた新酒、AKABUが、このタンクで今、じっくりと醸造されています。
最後に龍之介さんから、
「震災から立ち直った経験を活かして、岩手県を代表するお酒を造りたい」
と力強いお言葉を頂きました。
杜氏も若いですが、社員の方も若い蔵元です。
若人が集い、思いっきりのよい酒造りをしている赤武酒造から目が離せないです。
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