久しぶりにセミナーに参加して来ました。
レデュコ代表の井後が、そちらのセミナーでお手伝いをするということで、誘ってもらったのです。
13～19時までの長丁場でしたが、色々素晴らしい気付きが多く、本当に行ってよかったです！
そして、その後は井後が執筆を終えた私に「脱稿祝い」ということで、ミーティングも兼ねて連れて行ってくれたのが、シチリア料理のお店♪
とにかく、「ムール貝がめちゃくちゃ美味しい！！」と井後が大絶賛していて、「ここのを食べたら、他のお店でムール貝は食べられないくらい」というほどだったので、楽しみにしていました。
前菜盛り合わせ。
この日車で行ったので、飲めませんでしたが、ワインによく合いそうなものばかり♪
こちらも美味しい～～！！
チーズが柔らかくて、いくらでも食べられるほど。
そして、井後絶賛の・・・
ムール貝！！
普通は5～6個なのだそうですが、井後が「たくさん♪たくさん♪」と言っていたら、多めに作ってくれました(笑)
お店の人は井後＝ムール貝食べに来る人という認識だと思われます(笑)
さすが井後が絶賛するだけあって、本当に美味しかった！！
スープも丸飲みしたいくらいムール貝の出汁が出ていて、これは井後がハマルのが分かるわ～～って感じでした。
ラザニア。
色合いが元気になります！
美味しいものをいただきながら、レデュコミーティングも盛り上がりました♪
私が出版が決まり、原稿を書いている間、レデュコのほうも色々滞ってしまいましたが、これからレデュコでは新しい企画を色々と発表していきます。
「イベントを待っています」
とお声をいただけることが本当に嬉しいです。
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