ラッツダイニング大人気フードメニュー♪
こだわりにこだわりぬいた、外はパリパリ＆中はもちもちの「自家製ピザ」！
今回は、そんなラッツ自慢のピザの作り方を、特別に動画でご紹介しちゃいます！！
ピザを実際に作るのは、水道橋店のおさる店長こと、久住店長です！
ラッツでは、お客様からご注文をいただいたあと、一枚一枚生地を手で伸ばし、焼き上げてからご提供しています♪ご提供するまでにかかる時間は、わずか1分程度！！その秘密は、“ピザの窯”にあります！
ラッツダイニングのピザ窯は、なんと、500℃もの高温でピザを焼き上げる高級石窯！
ピザは低い温度で長時間焼くと、生地が乾燥し、美味しくなくなってしまいます。500℃の高温で一気に焼き上げることで、外はパリパリ＆中はもちもちのピザに仕上がるんですね♪
ここだけの話、水道橋店のピザは、他の店舗よりもちょっとだけ“ボリューム多め”に作っているんです！これは、ランチにピザをご注文いただくお客様が多くいらっしゃるため！この記事を読んでくださった方だけの秘密ですからね（笑）
それでは！ラッツダイニング自家製ピザを作っていきますよ～！