前回に引き続き、ラッツダイニング丸の内店 店長、渡邊竜基をご紹介します♪
-------------------------------------------
Q.ラッツダイニング丸の内店のPRポイント、オススメメニューなどがあれば教えてください！
A.ラッツダイニング丸の内店は、丸の内周辺の企業で働いているお客様が中心ですが、東京駅が近いため観光客や海外からのお客様も多く、店内は常に賑わっています。終電間際はスタンディングスタイルで多くのお客様にご利用いただいています。
店内の雰囲気が良いことはもちろん、丸の内店は他の店舗より料理が充実しているのがポイントです。料理のご注文も多く、バーというよりは居酒屋に近い感覚でご利用いただけるのではないかと思います。
おすすめメニューは『ソーセージの盛り合わせ』ですね！
現在は、会員限定価格でお得にご提供しております。ぜひこの機会に多くのお客様にお試しいただきたいですね！
また、僕自身、利酒師の資格を生かした厳選の日本酒や、地元の山梨ワインなども裏メニューで取り扱っています。お酒好きの方、ぜひお気軽にお声掛けくださいね！
Q.『お客様に○○をして喜ばれた、または盛り上がった』具体的なエピソードはありますか？
A.ガーリックトーストの先端が少し硬く、残された状態で下がってきたため、細かくカットし味付けを少し変えて再提供したところ、お客様にとても喜んでいただいたことがありました。
また、丸の内店では、スタッフの名札に必ず出身地を書くようにしています。東京駅はさまざまな場所から来ているお客様が多いので、同郷の人に会う機会もあり、スタッフの名札がきっかけで盛り上がることも多くありますね。
Q.常連のお客様、まだお店に来たことがないお客様へメッセージをお願いします！
A.2月から新体制になりましたが、雰囲気は以前と変わらず、日々楽しく営業しています。ぜひ丸の内独特の活気を味わいに来てくださいね！ラッツダイニング丸の内でお待ちしております！
-------------------------------------------
いかがでしたか？
ラッツダイニングでは常にお客様のことを考え、楽しんでいただけるようにスタッフが一丸となってお店を盛り上げています！
スタッフ一同、みなさまのお越しをお待ちしております♪
