今日は、前回に続きラッツダイニング新宿御苑店店長の坂本彩香の紹介です！
Q 趣味は？
舞台を観に行くことが好きです。
雑誌にも紹介されないような、小規模の若手役者が出演するような舞台が多いです。自分で情報収集をして、観に行く舞台を決めています。
ラッツダイニング新宿御苑店の近くにも劇場があるので、観劇帰りに立ち寄るお客さんもいらっしゃることがあり、共通の話題で盛り上がることもあって、楽しいです。
Q 働いている中で、思い出に残るエピソードは？
新宿御苑店で働く前は、春日部店に勤務していたのですが、その春日部店のエピソードが強く心に残っています。
お世話になった春日部店のお客様方に感謝の気持ちをお伝えしたいと思っていたところ、最後の３日間、常連さんが毎日来てくださいました
最終日は、これまでの春日部店における最高売上を記録し、満席になりました。
春日部店は他の店舗と少し距離がある場所なので、当時は特に離れるのが寂しかったのですが、最後に皆さんとお話ができて、うれしかったです。
Q 将来の希望は？
私は自分のお店を持ちたい、などの希望はないのですが、とにかく接客のスキルをあげたいと思っています。
たとえ飲食店でなかったとしても、どんなところでも通用するようなサービスレベルを提供し続けたいです。
そして、現場にこだわり、年を取っても接客ができるギリギリの年齢まで、接客に挑戦したいです！
