マカロン いろんな色のマカロンづくり 始まりました。
「ここでは出来るけど、お家で作ると やっぱり難しい」
という声が多く聞こえてくるマカロン。
微妙な混ぜ加減と、焼き温、時間・・・。
オーブンはそれぞれ違うので、それはやっぱり難しいのです・・・が、
それでも、マカロンを習得したい！という
生徒さんに、今回は 少人数でクラスを組んで
レッスンすることにしてみました。
みなさん、本当にきれいに仕上がり、
家でもやってみる！と 嬉しい声が聞こえてきています。
何だかんだと、レッスン中に予定以上の4種類のマカロンを完成させ、試食はサブレのﾌﾟﾚｰﾄで 召し上がれ。
バラのロールケーキも用意して、さすがにサブレは皆さんお持ち帰りのようです。
昨日はエッフェル塔のキャラメルババロアも一緒に楽しんでいただきました。
作っている最中から、
｢かわいい！！」が連発する マカロンレッスン。
飾っておきたくなるくらい、みなさんきれいな出来栄えで、
私も嬉しくなりました。