昨日から始まった、サロンのクリスマスケーキレッスン
こちらは去年の カフェのクリスマスケーキでした。
食べてくださった皆さんからご好評頂き、
今年はそれをレッスンで、みなさんに作っていただいています。
材料など用意しなければならないものが多いので、
お家で作るのは大変ですが、一歩踏み込んでいただいて、
カフェでのケーキ作りの工程や、細かい仕込み内容などを
皆さんにも理解していただくのも、レッスンとして面白いかも。
長い時間かかりましたが、みなさんとってもきれいに
かわいらしく仕上がりました。
嬉しいのは、スポンジが皆さん本当にきれいに
焼きあがっていること。
スポンジが上手に焼けると、ケーキ自体がとてもしっとりして、
より、味がよく感じられます。
かわいらしく出来上がったケーキを
全部集めて、全員で撮影会。
とってもきれいに出来ました
クリスマス本番も頑張ってほしい