早くも夏限定ケーキの…

卵を湯せんで泡立て…



煮上がり、クリーム状になったものをタルトにしき詰めてメレンゲを乗せ…




わかりましたか？
夏の大人気タルト

レモンタルトの出来上がり



メレンゲをバーナーで色づけているときの、砂糖が焦げるような甘い香りは久しぶりでした。


今年も、早くからレモンタルトの嬉しい催促を、多くの方からいただいていました

だから、今年は少し早めに夏の味と香りを発信します