まだ蒸し暑い日が続いているのに、早くも クリスマスケーキを決めなければならない時期になりました。

と言っても、LaDouceVieのクリスマスケーキはもう少し先になりそうで、今頭の中をグルグルイメージを描いているケーキは、某デパートのクリスマスケーキ。

知っている人は知っているかもしれませんが、前にも 同じデパートのオリジナル版クリスマスケーキを作らせて頂きました。2年ほどさせていただきましたが、去年は カフェのケーキに力を入れたいとお話して・・・そして今年、ありがたいことに 今年もお話を頂き、感謝の気持ちをこめて またさせていただくことになりました。



8月の終わりに お話を頂いて、もう今週にはパンフレットの撮影。



先日 イメージのケーキをお持ちして、デパートの担当の方たちにも気に入っていただいたのですが、持ち運びのことなど 未だに問題を抱えたまま、完全に決められない。

もう決めなきゃ と毎朝思うのですが、何もかも完璧に自分が納得できるものには まだ出来上がらない。



どんなケーキになるのでしょう。

作る私が楽しみです!