サンテミリオンのマカロン

リッツで学んで知ったお菓子でした。



その後　8年後にその町に行けると言うので、ほんとうに感激。



街に入ると、ワインやさんが並ぶ間などに、ポツリとポツリと　そのマカロンを売るお店があります。



試食を差し出され、食べたら　8年前に食べた時の記憶よりも、数段美味しく感じました。

きっと味的には変わらなかったと思います。

地方菓子って、その土地を知って　より味を感じるのだと思いました。



嬉しくて　中まで入らせてもらい、山積みになったマカロンを写真に撮らせてもらい、ひと箱買って帰りました。