朝四時半に起きて、今日はブーランジュリー、パティスリーに出勤（？）ホテルからアパートに移る日と重なってしまったので、チェックアウトの時間も余裕を持てるように 早めに準備しました。
今日と明日の二日間、こちらのお菓子屋さんの裏方を見学しながら、出来ることはお手伝いさせてもらうことに。
広い作業場はパンとお菓子に分かれていて、私はお菓子を手伝わせてもらいました。
スタッフのかたたちは、私よりも若いのに、さすがてきぱきと お兄さん、お姉さんのように見えます。
二日間だけなら、特別いろんなことさせてあげるよ
と、丁寧に教えてくれました。
優しくしてもらって、さらに作業も楽しくて、そして、何か作れば、どんどん試食をくれて、勉強させてもらっているのに、いいのかなと思ってしまうくらい。
でも、なんだか緊張もあってか、さらに移動もあって、ちょっとだけ疲労感。
アロマキャンドルでも使って、香りにいやされようかなと思っていたところです。
お部屋はルーブルのすぐそば。
窓からの景色は、パリらしい建物が見渡せます。
明日も早い。
今日は 早めに寝よう。