プティフールの授業も早くも今日が最終日。今日は仕上げが主で、午後はプレゼンテーションの準備に取り掛かりました。
硯石のような板にお菓子を丁寧に並べ、準備してきたキッチンにクロスを敷き並べます。
生徒四人、とても優しく、みんなに常に気遣いをしてくれていたフランス人のパティシエ、ソウルからきていた 製菓学校で働く女性、日本人の女性と私。
写真には納まり切らない種類で、プレートも足りなくなり 何種類かずつ並べたくらい。
かわいいね。
きれいだね。とみんな笑顔が絶えません。
味見は食べきれない量でしたが、小さい分 ひとつひとつしっかりした味。
何より どれも手が込んでいることに、仕上げながら感動していました。
他のコースの生徒のかた達も撮影に集まり、賑やかに。
その後、校長先生がいらして終了証をいただき乾杯(^^)／▽☆▽＼(^^)
三日間 ずーっと一緒だった四人でメール交換をして、またこの縁が続いていくことを楽しみに思いました。
