これから

お盆も終わって　これまでの生活にもどるころ、私達は明日から21日までのお休みを頂きます。実質　3日間のお休みに　21日ｿﾜﾚ前日　1日かけて仕込みにあて、そしてｿﾜﾚの当日を迎えます。

5周年を迎えるにあたっての今回のｿﾜﾚは、これまでの生徒さんだけに向けてのものとは随分雰囲気も変わって、一般のお客様も多くいらして下さり、そして　沢山の応援者も駆けつけてくれます。本当に嬉しいことです。いらして下さる皆様に、沢山喜んでいただけるひと時をと、　直前に迫った今もｽﾀｯﾌと考えています。

明日からのお休みも、きっとそこに脳は集中してしまうんだろうな・・・。

煮つまらないように、しっかりリフレッシュして　いいｿﾜﾚ♪だったと　皆さんに思っていただけるように、そして　そのｿﾜﾚをまた　これからの素敵な5年を迎えていくスタートとなるように、私自身　思いっきり楽しみたいと思います！

　そして、ｿﾜﾚが終わったこれからは、これまで多くの方にご愛顧いただいていたﾗﾝﾁを終了してでも、私が必要と思った「お菓子」に　これまで以上の力を注いで、今までとは一味も二味も違った、LaDouceVieなりなお菓子の世界を作っていきたいと思っています。

　今日はみんなで大掃除もします。・・・お盆が明けた今日のカフェは、忙しくなるのか、ならないのか　全然分からないけど、とにかく　ﾗﾝﾁも最終日。みんなでしっかりやりたいと思います。