お料理教室

作ったのは オーソブッコ。

聞いたことがある名前なのは、アヴィニヨンのマダムが教えてくれたお料理。



でも、家庭料理とレストラン料理は別物でした。





添えてあるジロール茸も香もよくとってもおいしかった。



デザートはスフレといちじくのコンポートのようなもので、簡単に手早くおいしく の三拍子そろったものでした。





レッスンは飛び入り参加でしたが、まわりのみんなも親切で感じが良く、とっても楽しめました。