ピンクのビュッシュ・ド・ノエル やっと写真を撮れましたので 公開。光の加減でピンク色がはっきり映らなかったのですが、表面をデコレーションしたのは ベリーのバタークリーム。中を巻いたものは イチゴミルククリーム、イチゴとフランボワーズがたっぷり巻かれています。
デコレーションは毎年食べられるものだけで飾っているのですが、今回も 雪の結晶型のメレンゲ、ツリーやジンジャー型のクッキーで。
今回はどちらも 温かみと夢があるケーキを私なりにイメージしてみたのですが、同じイチゴを使っていながら二つともまったく違うケーキなので、じっくり悩んで決めてみてください!!
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