クリスマスシーズン

2014年1月から始まりました「ひと手間かけたタルトの会」♪
今回が最後「12回目」りんごと苺のクリスマスタルト！！
下の層から『速成パイ→りんご酢ケーキ→リンゴジャム→サワークリーム入りカスタードクリーム→りんご酢ケーキ→りんご酢シロップでアンビベ→苺とりんごのレアチーズケーキ→生クリーム』
りんごで2種類の食感を！生クリームだけを取り上げても泡立て方・硬さの調整・絞り方などなどポイントはたくさん☆
来年度もタルトはちょこちょこ入れていきます。
とっても美味しいクリスマスケーキができあがりました！