研究室YouTubeチャンネルにて、ナマコの捌き方をご紹介しています。

 

ナマコはサポニンなど機能性を示す成分を含有していることが知られています。

ナマコをぜひご自宅でさばいて、お酒のお供にされてはいかがでしょうか。