酸化ストレスとラクトフェリン②

生体内で遊離した鉄、銅などのイオンは、

過酸化水素、一重項酸素などから老化を促進する
ヒドロキシラジカルを生成させる触媒です。

現在、ガン、高血圧・糖尿病・動脈硬化・心筋梗塞・脳卒中・痴呆といった生活習慣病の大半は、
活性酸素やそれに由来するフリーラジカル
および過酸化脂質などによる「酸化ストレス」が
発症の要因とされています。

　ラクトフェリンは遊離した三価鉄イオン、二価銅イオンを
キレートして無毒化します。

鉄イオンの触媒能をマスクしてヒドロキシラジカル産生を抑制することにより
老化を予防するだけでなく、時の流れを逆転させ
組織を若返らせる効果も期待できることがわかってきました。

ラクトフェリンによるアンチーエイジング効果は、
体内における重金属イオンのキレーション（錯化合物形成）と
関係しているようです・・・。