フランボワーズロールケーキ♡

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久しぶりのブログ更新です

すでにインスタグラムではご紹介しております

フランス菓子ディプロマコースレッスンです

春らしいルレ・フランボワーズを作りました

この生地は、Biscuit à la cuillereという

フランス菓子の生地の一つです

キッチンエイドで安定したメレンゲ作りや口金

や絞り袋を使って練習します

とっても春らしいケーキでした

ご受講ありがとうございます。