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茨城県ひたちなか市
フレンチスタイルのお稽古サロンLa Crème
毎年恒例のNoël クリスマスレッスン
無事終了しました。
ご参加の皆様ありがとうございました
Noël 2021 レッスン作品を
少しずつアップします
今年のクリスマスアントルメは
試作の段階でムースの柔らかさや食感 色合いで
悩みましたが、最終的にパーツや食材の相性
の組み合わせで纏まりました
こういったパーツの組み合わせや色彩合わせの技法で
無数のバリエーションと個性ある作品が
作れるのがフランス菓子の楽しいところです
Meilleurs voeux pour un Noël merveilleux !
La Crème cours de Pâtisserie
Pâtisserie Française