ランキングに参加しています応援クリックよろしくお願いします！
茨城県ひたちなか市
フレンチスタイルのお稽古サロンLa Crème
Epiphnieのお菓子
Galette des Rois
ガレット・デ・ロワを焼きました
フランスでは移動祝日で
１月２日～８日の最初の日曜日が
エピファ二ーとなり２０２２年は１月２日でした
今年の我が家は夫の誕生日とエピファ二ーが重なり
息子が誕生日プレゼントを用意してくれて
ガレット・デ・ロワでお祝いしました
ガレット・デ・ロワはレッスンでも作り方を
ご紹介していますが
フィッテパイ生地から作ります
大変手間がかかりますが焼き立てのサクサクのパイ生地
が自分でも作れるようになります
ガレット・デ・ロワ同様
新年をお祝いする南フランスのパン
Couronne des Rois
クーロン・デ・ロワ
こちらは、自家製天然酵母フランスのパンレッスンで
１２月にレッスンしました
皆様
今年も美味しく楽しい時間をご一緒に。。。。
La Crème cours de Pâtisserie
Pâtisserie Française
cours de Boulangerie
Pain au levain maison