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こんばんは。
ブログにご訪問いただきましてありがとうございます。
ブログでサロンレッスンの様子をご紹介しています。
今日はパリのお菓子レッスンLEÇON12がありました。
先日フランスで購入してきた型を使います。
テーブルのモミの木風アレンジにゴールド
の飾りもつけてツリーのようになりました。
オレンジを使った焼き菓子は
CHARLOTTES
ムース オ ショコラと組み合わせ
スパイスを添えて冬を感じさせます。
そういえば、パリのお菓子学校でもスパイスを
使ったデコレーションは素敵でした。
さて飲み物は
スパイスの効いたクリスマスティーもいいけど
時には、寒い季節にパリのカフェで飲みたくなる
暖かい飲み物 ショコラショーやホットワインも
いいですね。
ご受講ありがとうございました。
La Crème cours de Pâtisserie
Pâtisserie Française