こんにちは☆
ラ クレ ド カーヴ 伊奈です。
いつもありがとうございます♡
今日は「La Clef de Cave」のワインたちのご紹介の32回目です♪
ぜひお好みのワインを見つけてください！！
今回は…赤ワインから2種類です☆
両方ともフランス・ボルドー地方産です。
右：シャトー オー ムノー ラ クリエ
（Château Haut Meneau "La Clie" ）
平均樹齢40年以上のメルロー種とカベルネ ソーヴィニヨン種をそれぞれ50%ずつ使った、熟したカシスやブラックチェリーを思わせる果実味とまろやかさを持った赤ワインです。
左： シャトー デュ ムーラン
（Château du Moulin Haut Médoc）
カベルネソーヴィニヨン種主体でメルロー種混醸のブラックベリーやカシスのリキュールを連想させる凝縮した味わいとミネラル感、そして樽から由来するバニラを感じさせるメドックらしい赤ワインです。
〜「La Clef de Cave」でのオススメのお料理 〜
いずれのワインも…
『牛もも肉のポワレ 干しイチジクソース』
ぜひ「La Clef de Cave」でお料理とワインをお楽しみください♡
近くにお越しの際はお気軽にお立ち寄りください☆
ディナータイムはご予約をおすすめしておりますm(_ _)m
ご予約のお客さまとすでにご来店くださっているお客さまのオーダー内容によって、お料理やサービスのクォリティー保持のためにお席が空いていても一時的に閉店させていただくことがございます。
「ご予約について」の詳細はこちらをご覧ください。
http://ameblo.jp/laclefdecave/entry-12255202395.html
ランチタイムに満席の際は、お席がご用意でき次第ご連絡させていただいておりますので店内にお声がけください。
ご来店お待ちしております♪
Facebookでもお店の情報やお料理のご紹介、オーナーのつぶやきやタイムリーな仕込み風景をご覧いただけます♡
https://m.facebook.com/LaClefdeCave/
「La Clef de Cave」オーナーの"伊奈 清孝"のご紹介はこちら♪
http://s.ameblo.jp/laclefdecave/entry-12179650110.html
オーナーのソムリエバッチのご紹介と今ではかなりレアなソムリエスタイルをこちらでもご覧いただけます☆
http://s.ameblo.jp/laclefdecave/entry-12191520444.html
『Café Restaurant La Clef de Cave』
東京都西東京市ひばりが丘北４−３−４
TEL：042-425-0045
http://ameblo.jp/laclefdecave/