7/18（木）曇り
長い長い梅雨が続いておりますが、皆様・・・体調など崩されていませんか？
後一週間！梅雨明けが待ち遠しいですね。この長雨で野菜の高騰化が始まるそうです。元気の源のお野菜が購入しづらいお値段になると、本当に困りますね😔
7月のRaw Sweetsレッスンは『チャイRawタルト』でした❤️
今回は「カシュークリーム」も作成し、ちょっぴり大人っぽく仕上げました♪
「カシュークリーム」はなかなか絞り出すタイミングが難しく、生クリームのように肌理が細かくないので、しぼり袋から、すんなり出てきてくれないんです。
皆様アイデアを凝らして、素敵にデコレーションしていましたね✨
7/14（日）のレッスンは4名。素敵な中学生Boyが参加してくださいました。なんと彼の住所はHawaiのHonoluluです。夏休みを利用してご実家に帰省中、我が家1Fのバレエスタジオに毎日レッスンに通ってきていまして、その合間をぬってお母様と参加してくださいました♪
夏休みの親子のレッスンは、それはそれは他の生徒さんたち、わたくしもとても楽しませていただきましたよ〜。
おかし作りは初めてのようで、お母様が苦戦している中・・・なかなかの出来栄え！
皆様だいたい初めてのクラスト作りは、うまく出来上がらないのですがね‼️
後の2人の生徒さんも負けてはいられません。
チャイRawタルトのフィリングは、3種の紅茶葉をブレンドし、シナモン、カルダモン、ジンジャー、バニラエッセンスを自分の好みで混ぜて作り上げます。
何回か味見をしながら・・・さぁクラストに流し込んでいきますよ〜
冷凍庫に入れて、洗い物のお片づけです。
なんだかワクワク♪お片づけ中も笑いが絶えません。大人の中で、しかも紅一点の中学生Boy！Hawaiでの生活やバレエのこと、質問ぜめにあっていましたが・・すべて素いよいよ素敵な笑顔で受け答えをしてくれました！ありがとう❤️
いよいよデコレーションをして、Tea Timeです！
この後、携帯写メTimeだったことは・・・皆様お分かりになりますよね♪
「え〜((((；ﾟДﾟ)))))))なんでこんなに美味しいの〜！チャイRawタルト最高❤️」と目が飛び出すほど、驚いておりました。
毎月のRaw Sweets レッスンMenu。季節の果物を使用したり、季節に合わせての味付けを考えたり・・・何度でもレッスンに来たい！と言ってくださる生徒さんを思い浮かべながら、レシぴ作りをしています。まだレッスン参加されたことのない方、ぜひ一度お問い合わせください。こんなに美味しいSweetsはどこにもない！と自負しております（笑）
8月のRaw Sweets レッスンは・・・
『Berry ベリーRawケーキ』です！8/18（日）10:30〜12:30です。
ただいまご予約3名。残席3名となっております。ご予約お待ちしております♪
『ラシックの森』lachicマクロビ料理教室
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