食べて香って初夏には柚子！

今日の食卓は・・・

初夏にぴったりな柚子の香り～♪

いつものポニッツショッピングで見つけましたよ♪　

こんばんは！

中目黒・表参道の花とアロマの教室 Lachic

花と香りでハッピー・ライフ♪

ｱﾛﾏ&ｷｬﾝﾄﾞﾙｾﾗﾋﾟｽﾄの福岡里紗です。

急に暑くなりましたね！

この季節には精油でも柚子を選ぶくらい、

柚子のスッキリした香りが好きな私。

血行促進、疲労回復、利尿作用など

これからの季節にはいいことだらけですから！

食に関しても・・ということで

今夜は大根と三つ葉のサラダ。

皮まで丸ごと入った柚子ドレッシングで

見た目もさわやか！

男性にはちょっと甘目に感じる方には、

柚子胡椒などを混ぜると

さらにちがった味わいが楽しめます。

サラダだけではなくあぶったお魚やお肉に

ひとかけすると素材を引き立て

華やかな一品に変身させてくれます！

なんとなんと、この前買ったばかりなのに

本日、もう1本目が完了・・！

2本買っといてよかったわ～～♪

九重雜賀/雑賀　柚子ドレッシングです！

そして、同じく柚子のうまみをぎゅぎゅっと濃縮した、

松林農園/ゆずネード。

炭酸で割っても焼酎に垂らしても美味しい！

ほどよい酸味が疲労回復してくれて、

部活帰りのジャージ娘にも大好評です。

これからますますムシムシするので

スッキリしたい方、柚子づくしはいかがかしら？？

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