先日アニヴォさんの新商品の紹介ブログをアップしたら、「うちの新メニューも紹介しなさいよ～
」と店長に指摘されてしまったので・・・
そりゃそうだ
ということで、今日は当店の新作ドルチェをご紹介
先週の金曜日に出来上がったばかり
ミックスベリーのロールケーキ ￥450
です
マスカルポーネチーズにミックスベリーを混ぜ込んだクリームをスポンジケーキで巻いて、ロールケーキに仕上げました
スポンジは、卵を多めに使い “しっとりふわふわ” な食感に。。。
クリームは、ベリーの酸味を効かせて程よい甘さに。。。
店長もちいネエも「うま～いっ
」と気に入ってくれました
皆さまも、ぜひ一度召し上がってみて下さいませ