ご自分のアパートで日よけのためにブラックベリーを育てているお客様から、
「毎年採りきれなくて困っているんだけど、ジャムにすると美味しいから、お店で使うように採りにいらっしゃい
」
とお声をかけていただきました
なんでも「採りきれずに熟した実が駐車場に落ちて、汚れてしまって大変」とのこと
ちょうどデザートにつけるジャムを手作りしていたし「ブラックベリーのジャムって面白そうだよね
」ということで、喜んでお手伝いさせていただくことに
「熟してきたから採りに来なさい
」との指令を受け、７月中旬に初収穫
記念すべき第一回目は、ちいネエが
ほんの一部ですが、記念なので飾ってみました
ただ、当たり前ですが、みんなが同じスピードで一斉に熟してくれるわけではないので、何度も通わなくてはいけません。
この後、本格的に熟すスピードが早くなり、2～3日に一度くらいのペースで伺うとかなりの量が熟しているという状態に・・・
「駐車場汚れちゃうよ～
」とドキドキしながら、せっせと収穫させていただきました 
あは
2回目以降は、一度に採れる量がバットいっぱいに
これだけたくさんあると「採った～っ
」って感じがしますね（笑）
果実はプリプリに膨らんでいて、完全に熟したものだと口に入れた瞬間にジュワ～っと甘い果汁が広がります
ちょっと種の存在が気になりますが、ジャムにしちゃえば大丈夫かな
ということで、さっそくジャムを作ってみました
これだけ黒光りしているブラックベリーですが、煮詰めると鮮やかなベリー色（赤紫）になるんですよ～
本当にきれいで、「おぉ～」って感動してしまいました
甘すぎず、酸味もあって、色も綺麗なジャムに仕上がったと思います（自画自賛
）
ただ、種は・・・ちょっと残りますかね
まだまだたくさんあるので（今年は豊作だったようで）、次回はもう少し長めに煮詰めてみようと思います
出来上がったジャムをランチデザートのレアチーズにかけてみるとこんな感じ
（写真だとジャムの綺麗な色合いが出せなくて残念
）
他にもパンナコッタやヨーグルトムースに色合いプラスでお付けしています
デザートはその日によって変わるので、必ずジャムに出会えるとは限りませんが・・・。
気になる方はトッピングいたしますので、ちいネエか私に一声おかけ下さい