Ｌ．Ａ出店計画

今日は、

アペラゴ（株）の川邉社長と

Ｌ．Ａ出店計画の打ち合わせをしました。

出店希望エリアの状況

日本とカリフォルニアのレストラン業界の違い

Ｌ．Ａの流行の業態、

カリフォルニアの法律などなど

二時間ほどの時間でしたが

Ｌ．Ａ出店に向けて

すこしだけ前進する事ができました。

Ｌ．Ａは大好きで

旅行で数十回行ってますが

これからは

市場調査、知り合いの社長さんからの情報仕入れなど

仕事として

Ｌ．Ａに行くことが増えると思います。

Ｌ．Ａに出店する事は本当に難しいと感じています。

言葉の問題、人材の問題、権利の問題

正直、わからない事だらけです。

本当にすべてをクリアーして

夢を実現するのは

大変な事だと思いますが

絶対に出店したいと思います。

１月１日から

幹部社員をつれて

Ｌ．Ａに行ってきます。

目的は、お世話になってるレストランオーナーの方の

話を聞く事と、レストランの視察、

出店希望エリアの市場調査です。

あと、今後出店するお店の

参考になるものを一杯さがしてきたいと思ってます。



僕は、海外出店を実現することは

すごく大きい意味があると思ってます。

有言実行

今、将来お店を持ちたいと

一生懸命頑張ってるスタッフがいっぱいいます。

僕が、海外出店を実現することで

頑張ってあきらめなければ夢はかなうんだと

思ってくれれば嬉しいです。




ラ・ブレアダイニングと言う社名は

Ｌ．Ａ出店をできるような会社にしたいと

Ｌ．Ａの道の名前からいただきました

今から六年前です。

当時は

本当に夢でした。

今は、二年後の目標です。