オレンジピール作りました

先日届いた柑橘

スルガエレガントで

オレンジピールを作りました

実も皮も美味しく食べて

得した気分ですね！

食べたら皮を冷凍して貯めておき

まとまったら

何度かゆでこぼしをしてアクをとり

お砂糖で煮ます

そのまま食べてもいいし、

パンやお菓子作りに使えます

次は細かく切ってマーマレードを作ろうかな

             千葉県流山市のパン教室

             Baking Salon "La Boule"

　　　　

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