突然ですが
今年の12月でパン教室を始めて満20年になります
ブログを始めたのは
2012年の5月
日本野菜ソムリエ協会の野菜ソムリエの資格を取り、認定料理教室になった時ですので、
ブログ歴満12年過ぎました
今年は20周年の記念イベントでもやりたいなぁと
こっそり考えていますが…
ここで
今までの歩みを振り返ることにしました
今、パンを習っている人
今、子育てしている人
これから教室を始めたいと思っている人
私と同じ年代の人 など
何か考えるきっかけになれば
と思います
私は臨床検査技師として
大学病院で働いていました
1人目の子が妊娠8ヶ月の時に退職し
専業主婦となりました
それから
年子で男の子
その5歳下にまた男の子を授かり
男の子３人の母となりました
子育ての頃はそれ以外
全く何もしてません 笑
2番目が幼稚園に入った年に
3番目を授かったので
1人の時間はほぼありませんでした
1人になりたーい、といつも思いましたよ
今みたいに夫婦で家事育児分担という時代ではなく
我が家は ほぼワンオペ状態でしたから
ようやく3番目が幼稚園に入った時
やったー！！ 感で
嬉しくて嬉しくて
さぁ
何を始めましょう⁉️ と
結婚前は
自己流で洋服を作ったり編み物したり
本を見てお菓子作りも結構しました
長い子育てと専業主婦の期間
子育ては大変だったけど
子供と一緒にいろいろなことをしたり
いろいろなところに連れて行ったりするのは
好きでした
だから夏休みとかも割と好きでしたよ
でも男の子3人
子どもが大きくなったら
絶対自分1人になるなぁ
といつも思ってました
だから
1人でも寂しくないように
私は私の好きなことをやろう と
それもいつも思ってました
テニススクールにも入りました
テニスも今も続けています
食べることは大好きでした
そこで
始めた習い事は
べターホーム協会の
おもてなし料理 のコース
お友達と一緒に一年通いました
楽しかったです
おもてなし料理の一年が終わり
次はパンのコースへ
うちの両親がよくパンを作っていたので
焼きたてのパンの美味しさは知っていました
でも
パンは何となく難しいイメージで
習わないとわからないかなと
それまで自分で作ったことはありませんでした
ここから私のパン作りが始まります
話が長くなりました
今日はここまで
お付き合いありがとうございました
