梅シロップか出来上がりました
梅を氷砂糖と酢でつけます。
左の瓶は梅をらっきょう酢で漬けてます
1ヶ月ほどで氷砂糖が溶けてシロップが出来ます
こちらはジンジャーシロップ
スライスしたしょうがにシナモン、砂糖、水を入れて煮ます
ブラウンシュガーを使ったので真っ黒
白砂糖の方が良かったですね
もう一つはコーラ
しょうがシロップの材料にレモンや
八角、ホール黒胡椒、オールスパイス、タイムなど家にあるスパイス類を入れました
どのシロップも炭酸で割ると
暑い季節に美味しい！
今年はシソシロップは作りませんでしたが
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