また作りました 干し芋

また作りました

干し芋

大きなさつまいも4本

50分ほど蒸しました

たこ糸がなく、普通の糸で切りましたが、

前回は白い糸を1本でやったので途中で切れるはぐちゃぐちゃになりましたが

今回は黒い糸2本どりでやったのでバッチリ！

厚みはまちまちですが

干しながら味見しながら

数が減ってます　笑

お天気のいい日を見計らって

2、3日干すと出来上がり

2度目は初めての時よりスムーズにできました！

干すと甘みも濃縮して

美味しいですよ

             千葉県流山市のパン教室

             Baking Salon "La Boule"

　　　　

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