パン教室 上級コース

先日のパン教室は

チョコマロン

琥珀　を作りました

チョコマロンは

チョコシートを折り込んで、スライスした栗の甘露煮を巻き込んで焼きます。

きれいな渦巻き模様が出来ました

折り込み作業は苦手意識があるかもしれませんが、慣れてくると楽しくなります　笑

琥珀は

黒砂糖を粉寒天で煮詰めて作ります

作るのは結構大変ですが、出来上がりは確かにきれいな透明の琥珀色

感激です

今日は、

みんなでお腹抱えてよく笑いました

美味しいもの食べて笑って

最高です！

             千葉県流山市のパン教室

             Baking Salon "La Boule"

　　　　

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