今日は公民館のお料理教室に参加してきました
ラタトゥユ
セルクル型で抜いてお洒落な盛り付け
勉強になります
ラタトゥユはオーブンで調理もできるそうです
茹で野菜と魚介のアイオリソースかけ
アイオリソースは
マヨネーズにニンニクを入れて作る簡単な作り方です
地元でとれた野菜をたっぷり
一つずつ丁寧に茹でているので
美味しいタイミングであげられます。
この他に
クレープも焼いてフルーツとクリームで
いただきました
美味しかった
お腹がいっぱい
我孫子市のレストラン ポワロー のシェフに
教えて頂きました
我孫子市の農家さんもありがとうございました
