昨日のパン教室は

トリカラーキヌアのパン
いちごロール を作りました


トリカラーキヌアが入ったパン



キヌアはヒユ科アカザ属の植物で

雑穀に分類されます。

パンの中のツブツブしているものです。

タンパク質、ミネラル、ビタミンB、葉酸を多く含みスーパーフードといわれます。


そのキヌアを生地にいれてます。


チーズも折り込んで驚きの成型

やっこさんみたい!と生徒さん 笑



こちらはいちごロール



ベニエットでピンクの生地に

いちごジャムとクランベリーをクルクル巻いてます




2つとも細かい成型のパンでした







Mさんのお父様が庭で作ったシャインマスカットの差し入れもあり、

シャインマスカットが家で作れるなんて!

と一同びっくりしました。

甘くて美味しかったです!










             千葉県流山市のパン教室


             Baking Salon "La Boule"


            
    




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