昨日のパン教室は
チーズベーコンクッペ
ブリオッシュ ア テット
チョコチップクッキー を作りました
チーズベーコンクッペ は
ソフトフランスパンでクラムはふわふわです
チーズとベーコンが生地に入って、そのままで美味しいパンです
フランスの代表的なパンである ブリオッシュ
こちらも卵とバターたっぷりでふわふわです。
バターが多いパンは冬だと冷めるとバターが固まって固くなりますが、夏は大丈夫、ふわふわが続きます。
冬は少し温めるとあっという間にふわふわに戻りますよ。
孫の話から相続の話まで、話はつきません 笑
パン作りもそれぞれのペースで楽しんでいただけて嬉しいです♪
