今日のパン教室は

グラタンパン
ココアブレッド
香ばしうす煎 を作りました


ココアブレッドは


牛乳、卵、生クリームでこねたココア生地のリッチなパン


ふわふわの生地にチョコチップもたくさん入っています。


これだけで黙々と食べられる 笑



グラタンパンの成型は中身を変えて、いろいろな応用が効きます。



いろいろなパンを作っていくと

自分の引き出しが増えて

それを組み合わせ考えられるようになりますよ。



今日も試食の時は、お孫ちゃんの話などで盛り上がり、楽しい時間でした。








             千葉県流山市のパン教室


             Baking Salon "La Boule"


            
    




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