パン教室 チョコマロン、琥珀

今日のパン教室　

チョコマロン

琥珀　を作りました。

チョコマロンはチョコシートを折り込み栗の甘露煮を入れて巻きます。

チョコシートを伸ばすのに苦戦しましたが、

やればやるだけ慣れてきます。

琥珀は

黒糖を寒天で煮詰めて作る

上品な和菓子

なかなか人と会えない中

教室でたわいもないことを話すことって

貴重な時間ですね！

             千葉県流山市のパン教室

             Baking Salon "La Boule"

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