レーズン酵母でパンを焼きました。
めちゃくちゃ発酵が遅くて
ゆっくりゆっくり
最近、低い温度で焼くのがお好きな私
丸パンはプレーン、
楕円パンはいろいろなマメの甘納豆を入れた豆パンです。
焼いても膨らみがイマイチでしたが
その分もっちり
焼き色がないので、
見た目もイマイチ⁉︎
これは⁈
成功なのか
失敗なのか
まぁ
こんなこともよくあります 笑
お味は大丈夫！
次は
りんご酵母を仕込みました。
千葉県流山市のパン教室
Baking Salon "La Boule"
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