レーズン酵母で

レーズン酵母が発酵してきたので

昨日の朝、

レーズンをザルでこし、

強力粉と水を混ぜて、

24時間たった、今朝

膨んでます。

これを使って

パンを焼きます。

         千葉県流山市のパン教室

             Baking Salon "La Boule"

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