コロナウイルスでほぼ家にいる毎日
今日は北風が強くて寒いので
草取りはお休みです。
何か作りましょうか。
外出自粛、簡単おやつシリーズ！
ぽつぽつ紹介していきます。
今日はチーズケーキ
我が家はクリームチーズや生クリームはほぼ冷蔵庫に入っています。
スーパーで働いている生徒さんから
最近生クリームがよく売れているとの情報が。
みんな家でお菓子作りをしているんだね！
これは子供たちが家にいる頃良く作りましたよ。
何しろ、
簡単で美味しい！
これが一番！
材料は
クリームチーズ1箱 200g
生クリーム1箱 200g
卵 2個
砂糖 80g
薄力粉 30g
これをぜーんぶ、ミキサーに入れます。
3〜5分回して滑らかになればok！
18cmのタルト型に入れて焼くだけ。
180度40分で焼き上がります。
竹串をさして何もついてこなければ大丈夫。
焼けた時はこんなに膨らんでますが、
冷めるとしぼみます。
ぜひ作ってみてね！
