今日は
ココナッツロング、チョコチップ、米粉を使ったクッキーを作りました。
バター70g
ショートニング 70g
砂糖 100g
卵 1こ
アーモンドオイル 少量
ココナッツロング 150g
チョコチップ 100g
米粉 100g
170度 15分、120度 5分焼成
順々に混ぜていくだけで大丈夫です。
丸く成型して焼くと広がるかと思ったら
そのままでした。
なので乾燥焼きをしました。
もっと押して平べったくすれば乾燥焼きしなくても大丈夫です。
ココナッツのサクサクのクッキー！
こちらは
大麦の食パン
