JHBS教師研究科 ピッコロ、グリッシーニ

昨日はJHBS教師研究科クラス

ピッコロ
グリッシーニ を作りました。

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ピッコロはリッチな生地にアーモンドプードルと砂糖、卵白を混ぜたものをトッピングしています。

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グリッシーニはイタリアのパン。
プレーン、バジル、チーズの3種類を作りました。

ワインのおつまみに生ハムやクリームチーズのディップなどと合わせるとオシャレですね。
簡単に作れるので手土産にもぴったりです。

この他に黄金ごま大福も作りました。









              千葉県流山市のパン教室

             Baking Salon "La Boule"






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