JHBSファミリーコースパート3、バターフィセル、柔杏仁

今日はJHBSファミリーコースパート3クラスでした。

8月はパン教室も夏休みのクラスがほとんどで、久しぶりの教室でした。

バターフィセル

柔杏仁 を作りました。

バターフィセル

フィセルは紐のことなので、細いフランスパン

蒸気焼成で、皮がパリッと焼き上がり。

やっぱりシンプルに美味しい！

柔杏仁は文字通り、柔らかい杏仁豆腐

フルーツを飾って華やかになりました。

今日の話題は、何事も一歩踏み出さないと始まらない話。

また来月続きが楽しみです