ゴマロール

今日のパン焼き

いつもの山型食パン

今日は発酵がよく、トップもきれいに割れました

もう一つは

ゴマロール

分割して丸め

成型

今日は60gの生地でコッペパン風にしてサンドイッチで食べる用にしました

まわりに皮むき生ゴマをたっぷりつけて

焼きあがりが

ローストした小麦胚芽入りで、香ばしい味と香りが、私の好きなパンです