鍋の季節 うちの定番ゴボウ鍋!! | ごんべのブログ

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お酒のつまみとか紹介できるかな。。

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鍋は大好き。簡単だし野菜をたくさんとれるし。。

うちで定番なのが「ゴボウ鍋」

ゴボウをささがきにするのがちょっとだけ面倒だけど、

めちゃくちゃおいしい。


必要な材料は
・ゴボウ
・豚肉(豚バラかしゃぶしゃぶ用の薄いやつ)

だしは鰹だし。

ちゃんととるのは面倒なので、ほんだしを活用。


鍋に適量の水を沸騰させてほんだしを投入!


そして鍋の中にゴボウをたっぷり投入!


ゴボウがいい感じになったら肉を入れて肉に火が通れば

出来上がり!!!


本当においしいです!!


ちなみに、うちは塩ポン酢で食べてるので、

鍋のつゆは、そんなに濃くしてないです。


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