北海道でしか採れないないのかな～
八角ってお魚です。
自分も初めて触るお魚でした。
北海道では、カワハギみたいに肝を醤油で溶いて、刺身で食べるみたいです
本当に鮮度が良くないと生で肝は無理だなー
でも、身を刺身なら
皮が鰐〔ワニ〕みたいだ
包丁じゃぁ無理
手で、むしってみた
ミカンのようだ
改めて、凄い魚だ
何にでもなる
ちなみに、隣に写ってるお魚はメバルとその卵巣ですが、これまた珍しいほどに巨大でした
話し戻って、八角だけど味は美味しい
でも本場北海道で食してみたい
しかし、昨夜の雪は凄かった。