念願の再入荷☆ビスク・ド・オマール!! | 幸せを届けるお店☆ラ・ボヌールのあれこれ!

幸せを届けるお店☆ラ・ボヌールのあれこれ!

笑顔になる、嬉しくなる、幸せになる、そんな瞬間をお届けしたくて・・鶏ハム(シャンテ キュレット)・レバーペーストのお店を作りました。
「奇跡を可能にした男」と言われる養鶏家、矢野俊徳と、ヘッドスパサロン経営の嫁ユミの、愛と情熱の毎日を綴ります。

エビ好き~~~~な方には「たまらんっ!!!」逸品が入りましたラブラブ

いえ、エビはまぁまぁ~な方にも「たまらんっ!!」ときっと言っていただけるはずDASH!


4月に入荷してたのですが、人気の為、しばらく品切れが続いていました。


再入荷したのは、こちら!!

ビスク・ド・オマールキラキラ


ほんのりコニャック香るオマールのポタージュ。

そのままフランスパンと一緒に。リゾットやパスタのソースとしても楽しめます。

濃厚なスープなので、生クリームや牛乳・豆乳を加えると、まろやかな味わいになります音譜(こってり好きな方は生クリームで。個人的には豆乳がさっぱりで好き♪)



幸せを届けるお店☆ラ・ボヌールのあれこれ!-ipodfile.jpg

ビスク(Bisque)とは・・・・滑らかでクリーミーで味の濃いフランススープ である。

裏漉し した甲殻類クーリ をベースとして作られる。

ロブスターカニコエビザリガニ 等が用いられる。

ウィキより晴れ




幸せを届けるお店☆ラ・ボヌールのあれこれ!

グラタンやパスタのベースには、抜群音譜

自宅では出ない本場の味が簡単に出来てしまいますアップ


☆ビスクグラタン

ショートパスタに温めたビスク・生クリームを合わせ、軽く塩コショウで味を調え、チーズを乗せてオープン。


☆スープスパ

温めたビスクに生クリームに、角切りのフレッシュトマトを合えて塩コショウで味を調えて。

茹でたパスタを絡め、最後にフレッシュバジルをのせて。


● 内容量 400g

●¥1000
● 主な原材料:オマールエビ、クリーム、白ワイン、エクストラヴァージンオリーブオイル、トマトピューレ、コニャック、アカザエビピューレ

ラ・ボヌールHP